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      西餐烹飪
          發布時間: 2019-07-19 13:22    

      西餐烹飪:

      核心課程:西餐冷菜制作、西餐熱菜制作、西

      餐工藝美術、西點制作、西餐禮儀、烹飪原料切配、食品營養與衛生、原料鑒別與選用。

      培養方向:中西餐烹調、餐飲連鎖經營。

      就業方面:廚師、餐飲連鎖經營與管理、食品

      檢測單位、食品加工企業。


      西餐烹飪

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      核心課程:西餐冷菜制作、西餐熱菜制作、西

      餐工藝美術、西點制作、西餐禮儀、烹飪原料切配、食品營養與衛生、原料鑒別與選用。

      培養方向:中西餐烹調、餐飲連鎖經營。

      就業方面:廚師、餐飲連鎖經營與管理、食品

      檢測單位、食品加工企業。


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